“山明水凈夜來霜，數(shù)樹深紅出淺黃?！鼻锶仗旄邭馑缈杖f里，擇一處清幽，曲水流觴，細細品味一杯茶，置身于江湖的云山外。
一般來說，頭采茶指的是茶園在開春以后，對極少量的、已經(jīng)達到采摘標準的芽葉的第一次采摘。頭采茶屬于頭春茶，但又比頭春茶的范圍小得多。而云南的大多數(shù)茶都生長在山區(qū)，海拔相對較高，晝夜溫差較大，茶樹生長周期較長。佤山映象茶園所在位置臨滄滄源，地處北回歸線以南，低緯度高海拔，春茶發(fā)芽較晚，所以選擇在清明前進行頭采茶的采摘。這時候采摘的茶葉，芽葉持嫩性好，內(nèi)含物質(zhì)豐富；香氣高揚，隔著綿紙便能聞到茶葉的曼妙清香；滋味鮮爽、清甜。
佤山映象在臨滄自有茶葉種植基地28000余畝，茶園全年氣候溫和，環(huán)境生態(tài)自然，濕度大，霜期短，日照足，茶葉內(nèi)含氨基酸豐富，滋味鮮爽、清甜。合理采摘，給春芽充足的孕育時間；保證質(zhì)量，采養(yǎng)結(jié)合，從源頭把控品質(zhì)。位于茶園基地的初制所內(nèi)安裝了標準化加工設(shè)備，滄源、昆明兩地的精制加工廠配備了現(xiàn)代化的精制設(shè)備，完全符合食品生產(chǎn)標準中的現(xiàn)代化茶廠標準。
清和以清、香、甜為基礎(chǔ)風格，綜合滄源產(chǎn)區(qū)風格。條索肥碩緊結(jié)，色澤墨綠油潤；湯色金黃明亮、毫毛多，果膠質(zhì)感明顯；清香馥郁，荷香悠揚，沁人心脾；湯感醇厚，輕微澀感迅速化開，生津快；喉韻甘甜，蜜韻悠長。
明代張源曾道：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣”。佤山映象清和，淺斟細品中能明顯感受到它的清甜滋味，藏茶道于茶香與茶湯之中，成就一款兼具日常品飲與長期儲藏的普洱生茶。
